传统的电开水器由于结构问题，确实存在‘千滚水’，千滚水就是在电热开水器中反复煮沸的水。因煮沸过久，“千滚水”中不挥发性物质如钙、镁等重金属成分和亚肖酸盐含量很高。长期喝这种水，会干扰人的胃肠功能，发生暂时性腹泻、腹胀，如果是老人、小孩、孕妇、体弱多病的人，长期饮用这种水，导致的伤害可能更大。

除了千滚水，普通浮球式电热节能开水器还会有“阴阳水”。所谓阴阳水，开水器价格，一种是指将生水与开水混合后的水，另一种是将这种混合后的水重烧一次，也叫回锅水。当电节能开水器内水量不足时，它就会自动加水。此时，如果接开水的人没有注意或是急等饮用，全自动开水器，电热开水器就会流出阴阳水。阴阳水可能含有各种病原微生物，因此喝阴阳水可能导致各种肠道病。而回锅水，其中亚肖酸盐含量比较高。

电热开水器使用保养：

1.当注水时候，应当将出水口打开，等待内胆内的空气完全排除后再观察是否注满了水；

2.在注水排空气之前应当做好切断电源等保护措施；

3.作封闭式安装时，加热期间进水阀必须处于开启状态；

4.在刚刚打开水阀的时候，千万不要将出水口对着人，不然产生的高温热水可能使人受伤。

电热开水器使用时间久了，而且用户没有及时的清洗热水器的内胆，开水器多少钱，可能会造成加热管中的水垢严重，芜湖开水器，使用时电热管的热量加热不充分，水温当然增长很慢，这样影响正常使用。电热水器应当每年都进行一次维护，这样做可以避免水管久用而产生变形破损等问题，做好安全防御工作。

人量大，开水需求瞬间多，工作时间超长，对开水器的要求：采用12KW，满足瞬间饮水要求和超长的工作时间，节能开水器EK-B120，机场按过去一年人量为依据来计算一个平均数，再加上一定的预留，计算出放置多少功率（可以换算成多少台和预留多少升开水）。这样相对传统加热模式的老式开水器，节能高达60-80%，一年可以为国家节约许多电能，当然银子自然省了不少。

步进式节能开水器（EK-B120），加热功率是12KW， 步进补水，逐层加热，一次沸腾之后，进入恒温预留水箱，可以利用空余时间先“生产”出开水，并自动进入恒温预留水箱，等候超大流量开水的需求，所以，从这个角度来说，EK-B120几乎都是为开水器需求的特殊场所而设计的！